Pokračovat do košíku
Zákaznická podpora:+420 735 371 463info@cokoladabomo.cz
    Domů / E-shop / Tabulkové čokolády / Tanzánie 70%

    Tanzánie 70%

    Kód: 2
    tanzanie70 front mockup
    119 Kč
    Skladem

    Nejsem ani příliš sladká, ani příliš hořká. Prostě dokonalá čokoláda s pořádnou explozí ovocné chuti, která v tobě zmizí dřív, než stihneš říct bomo! Troufneš si na mě?

    Složení: kakaové boby, třtinový cukr, kakaové máslo

    Detailní informace

    Související produkty

    kostarika70 front mockup
    Kostarika 70%
    Skladem
    119 Kč

    Pokud máš rád/a výraznější chuť čokolády s náznaky třešní, grepu, nebo karamelu, jsem pro Tebe ta pravá! Slibuji, že po vložení do úst Tě provedu rájem. Tak na co ještě...

    Kód: 3
    sulmaldon70 front mockup
    Sůl Maldon 70%
    Skladem
    124 Kč

    Určitě už si slyšel známou pravdu, že sůl je nad zlato, ale nyní je na čase, aby ses o tom přesvědčil sám! Jakmile mě ochutnáš, nebudeš mít nikdy dost!Složení: kakaové boby,...

    Kód: 4
    maliny70 front mockup
    Malina 70%
    Skladem
    124 Kč

    Jsem malinová čokoláda o které si vždycky snil/a! Složení: kakaové boby, třtinový cukr, kakaové máslo, lyofilizované maliny.

    Kód: 6
    chillimorugascorpion70 front mockup
    Chilli Moruga Scorpion 70%
    Skladem
    124 Kč

    Pokud máš rád/a ostré, jsem pro Tebe jako dělaná! Nemusíš se bát, pusa Ti neshoří, ale příjemná kombinace sladkého a pálivého je zaručena!Složení: kakaové boby, třtinový cukr,...

    Kód: 5
    Zobrazit všechny související produkty

    Detailní popis produktu

    #TEXT_DARK#

    Chuťové tóny, které můžete v této čokoládě cítit:

    červené ovoce, bobule, jablko, švestky, dřevo

    Tanzánie 70%

    Bez lecitinu a barviv

    Tanzánie 70%

    Bez palmového tuku

    Tanzánie 70%

    Řemeslná výroba

    Tanzánie 70%

    Vegan

    Tanzánie, farmář Kokoa Kamili

    Single Origin tmavá čokoláda s vysokým obsahem jemně pražených organických kakaových bobů odrůdy Trinitario pocházejících z Tanzánie od organizace Kokoa Kamili. Tato čokoláda má sametovou, krémovou konzistenci, která se rozplývá v ústech. Její plná chuť je dokonale vyvážená se správnou dávkou trpkosti - není příliš sladká, ale naprosto uspokojivá. Ucítíte zejména ovocné tóny - červené ovoce, jako jsou třešně, švestky a lesní plody, ale i lehký nádech dřevitosti. Osvěžující citronová příchuť přichází až v závěru.

    Při ochutnání této čokolády ucítíte zejména ovocné tóny. Někdo v čokoládě může rozpoznat chuť třešní, jiný může cítit švestky, lesní plody, nebo dokonce i lehký nádech dřevitosti.

    Kokoa Kamili sdružuje téměř 3000 drobných lokálních farmářů, od kterých kakaové boby nakupuje a podporuje zvýšení životní úrovně farmářů a zdokonalování jejich farmaření. Kakaové boby fermentují v krabicích vyplněných banánovými listy a rýžovými pytli. Kvašení trvá šest dní během kterých se po celou dobu sleduje teplota, aby byla zajištěna rovnoměrnost. Následně probíhá 5-7 denní sušení na slunci na speciálně vyrobených stolech.

    Tanzánie 70%

    BBarva:var(--theme-green):BB

    Tanzánie 70%

    #1# Výběr bobů

    Bez kvalitních kakaových bobů to nejde.
    Tanzánie 70%

    #2# Přebrání

    Ne všechny boby patří do čokolády.
    Tanzánie 70%

    #3# Pražení

    Proces zásadně ovlivňující chuť čokolády.
    Tanzánie 70%

    #4# Odslupkování

    Slupky jsou hořké a do čokolády nepatří.
    Tanzánie 70%

    #5# Mletí

    Boby meleme žulovými kameny.
    Tanzánie 70%

    #6# Konšování

    Provzdušnění čokolády, zlepšuje její chuť.
    Tanzánie 70%

    #7# Temperování

    Zaručí správný lesk, lom a stabilitu čokolády.
    Tanzánie 70%

    #8# Odlití do tabulek

    Čokoládu odlijeme do našich forem.
    Tanzánie 70%

    #9# Balení

    Ať to pěkně vypadá!
    Tanzánie 70%

    Jak se bomo čokoláda vyrábí

    Není čokoláda jako čokoláda. Ta naše se vyrábí metodou bean2bar. Od výběru kvalitních bobů přímo od farmářů, přes jejich zpracování, až po zabalení. Nahlédněte pod pokličku procesu výroby ručně vyráběné čokolády.

    Výroba čokolády

     

    Doplňkové parametry

    Kategorie: Tabulkové čokolády
    Hmotnost: 50 g
    Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz